주말을 맞이해서 돼지고기 두루치기를 했습니다.
레서피는 대략적으로 돼지고기(얇게 썰기) + 양념(고추장+물엿+매실 액기스+포도주+다진 마늘+간장)을 한 다음 한 시간 이상 재어놨다가 양파를 썰어넣고 다시 비빈 다음 후라이판에 볶았습니다. 어느 정도 익은 다음에는 버섯(송이+표고 등)과 피망을 얇게 썰어서 넣은 다음 계속 볶습니다.
하다보니 제가 배운 찹스테이크와 비슷하게 되었네요.
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