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엔지니어로서 살아온 30여 년의 세월과 더불어 인생 후반기를 맞아 행복을 추구하는 기술자의 변신 스토리입니다. --------- 기술 자문(건설 소재, 재활용), 강연 및 글(칼럼, 기고문) 요청은 010-6358-0057 또는 tiger_ceo@naver.com으로 해 주세요.
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행복한 엔지니어의 뉴스레터 (제 796 호)

 

【 제주도에는 거지, 대문, 도둑 외에 없는 게 또 있어요 】

 

제주도를 삼다삼무의 섬이라고 하는데, 돌, 여자, 바람이 많고, 거지, 대문, 도둑이 없기 때문이라고 합니다.

요즘은 남녀의 비율이 거의 같아져서 삼다가 무색해지고, 대문이 있는 집들이 많아져서 삼다삼무라는 말이 어색해지고 있긴 합니다.

그런데 제주도가 삼다삼무의 섬이 된 이유가 제주도의 슬픈 역사와 관련이 있다는 사실을 아는 사람은 그리 많지 않아 보입니다.

 

돌과 바람이 많은 거야 제주의 지리적 특성 때문이기 때문에 지금도 변치 않는 사실입니다.

그런데 여자가 많은 것은 과거에 제주도 남자들에게 부과된 해산물 채취 할당량 과다 때문에 많은 남자들이 외지로 도망갔기 때문에 생긴 현상이라고 합니다.

또 어로 작업을 하다가 험한 파도에 희생된 남자들이 많았고, 4·3사건으로 인해 남자들이 많이 희생되었기 때문에 생긴 현상이기도 합니다.

 

거지, 대문, 도둑이 없었던 이유는 하루하루 살아가기가 바빴던 제주도민들의 슬픈 생활환경 때문이었습니다.

훔쳐갈 재물이 없을 정도로 가난하게 살았으니 대문을 설치할 필요가 없었고, 도둑이라는 직업(?)도 생길 수가 없었던 것이죠.

거지도 동냥을 해줄 수 있는 여유가 있는 사람들이 있어야 생존할 수 있는데, 제주도는 거지에게 동냥을 해줄 여유를 가진 사람이 없었기 때문에 거지가 없었습니다.

 

그런데 제주도 삼무에 더해서 육지(?)에 비해 제주도에 없는 게 한 가지가 더 있는데, 혹시 그게 무언지 아시나요?

좀 엉뚱한 얘기일지 모르겠습니다만, 제주도에는 육지에 비해 산불이 거의 일어나지 않는 편인데, 이 사실은 통계 수치로도 입증됩니다.

2014년부터 2023년까지 10년 동안 제주도 산불 발생 평균이 0.3건인데 비해, 제주도보다 훨씬 더 적은 산림 면적을 가진 서울이 11.2건, 부산이 14.1건, 대구가 11.0건이라는 사실을 비교해보면 이 사실을 금방 알 수 있을 것입니다.

 

그렇다면 한라산이라는 특성 때문에 숲이 많은데도 불구하고 제주도에 산불 발생이 적은 이유가 무엇일까요?

첫 번째 이유는 제주도의 숲이 육지와 달리 상록수로 이루어져 있기 때문이라고 생각됩니다.

낙엽수가 낙엽이 진 다음에는 불이 붙기 쉬운 반면에, 상록수는 수분을 많이 함유하고 있어서 불이 붙기 어려운 특성이 있습니다.

 

두 번째 이유로는 제주도의 숲에는 육지에 비해 소나무 숲의 비율이 낮다는 사실을 들 수 있습니다.

소나무는 상록수이지만, 불이 붙기 쉬운 송진을 많이 함유하고 있기 때문에 산불에 취약합니다.

강한 햇빛을 필요로 하는 양수 식물인 소나무는 음수식물인 참나무 등의 낙엽수에 비해 경쟁력이 낮아서 점차 한라산 고산지대로 밀려나고 있습니다.

 

세 번째 이유는 육지에서는 소나무 숲이 인가 근처에 많은 반면, 제주도의 경우에는 인공 조림을 거의 하지 않아서 인가 근처에 소나무 숲이 없기 때문입니다.

산불이 낙뢰 등 자연 발화에 의해 발생하기도 한다고 하지만, 한국처럼 울창한 원시림이 없는 경우에는 주로 사람의 실화에 의해 발생하는 경우가 대부분입니다.

소나무 숲이나 바짝 마른 낙엽수 숲이 농경지나 인가 근처에 있을 때 담배꽁초나 쓰레기 소각, 논두렁 태우기 등에 의해 산불이 주로 발생합니다.

 

결론적으로 말해서 제주도에는 산불의 불씨가 될 만한 바짝 마른 낙엽수와 소나무 숲이 인가 근처에 없다는 점이 산불이 많이 나지 않는 이유입니다.

더불어 제주도 한라산 인근에는 수시로 비가 많이 오고, 숲이 울창하기 때문에 낙엽이 있더라도 젖어 있어서 불이 붙기가 어렵습니다.

곶자왈이라는 제주 토양의 특성상 토양이 많은 습기를 머금고 있다가 비가 오지 않을 때 내뿜는 것도 산불 방지에 도움이 되고 있지 않을까요.

 

제주도에 산불이 나는 경우는 아마도 억새 등이 주로 서식하는 오름에서가 아닐까 하는 생각이 듭니다.

제주도 관광 명물 중 하나인 음력 정월 보름에 있는 새별오름 들불축제가 산불 우려 때문에 억새 태우기를 하지 않기로 한 것도 이를 반증해 주고 있습니다.

물론 아무리 제주도에 산불이 거의 나지 않았었고, 앞으로도 나지 않을 가능성이 많다고 해도 당연히 불조심을 해야겠지만 말입니다.

 

왜 뜬금없이 산불 이야기를 꺼내서 장황하게 설명하는지 궁금하신 분들이 많을 거라는 생각이 듭니다.

제가 숲 해설가 공부를 하면서 숲과 관련된 책들을 많이 읽고 있는데, 그 책들 중 페터 볼레벤이 쓴 여러 책에 산불 얘기가 나와서 생각해본 문제입니다.

숲 해설가가 되고 나서 산불 문제 외에도 나무와 인간의 공존, 생태계의 균형 등 다양한 주제에 대해 생각하게 되니 새로운 세계를 맞이한 느낌입니다.

 

행복한 미래를 만드는 기술자

 

김송호 dream

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책 소개-짠맛의 힘

2024. 5. 13. 06:59 | Posted by 행복 기술자

김은숙, 장진기, “짠맛의 힘,” 앵글북스, 2019년

 

소금이 고혈압의 원흉(?)으로 지목받고 있는 상황에서 오히려 건강하려면 소금을 많이 섭취해야 한다고 이 책 <짠맛의 힘>의 저자들은 주장하고 있다. 저자 자신들이 저염식을 실천하다가 각종 질병에 시달렸는데, 소금을 섭취하고 나서 건강을 회복했던 경험을 살려 1988년부터 자연섭생법 교육원과 수련 센터를 열고 운영하고 있다. 이 책은 지난 20년간 센터를 거쳐 간 사람들 중 소금으로 건강을 되찾은 1만 명이 넘는 사람들의 사례를 경험하면서 깨닫고 정리한 내용이다. 저염식에 반기를 들고 소금이 오히려 건강에 좋다는 주장을 하는 책들이 여럿 있지만, 이 책은 주장을 넘어 자신들이 직접 소금의 효능을 경험했고, 그 경험을 다른 사람들에게 전파하고 있다는 점에서 차별점이 있다.

소금이 건강에 좋다고 주장하는 사람들이 많지만, 이 책은 그 정당성에 대해 상당히 체계적으로 설명하고 있다는 점이 차이가 난다. 만약 소금이 건강에 좋다는 내용의 책을 딱 한 권 읽고 싶다고 하면 이 책을 권하고 싶다. 특히 이 책은 내가 소금에 대해 궁금해 했던 점을 꼭 집어서 명쾌하게 설명하고 있다는 점에서 다른 분들에게도 권하고 싶다. 이 책이 주장하고 있는 내용들 중에서 일부를 소개하면 다음과 같다.

 

“나이 들수록 입맛이 짜진다고 하는데, 이는 감각이 둔해져서만은 아니다. 짜게 먹는 것은 짜내는 힘이 더 많이 필요해 생기는 자연스런 현상이다.”

“건강의 핵심은 순환이다. 혈액 순환만 잘 되어도 몸은 생생하다. 나이 들어 병드는 과정은 몸이 식어가고 물이 말라가는 과정이다.”

“몸은 지금 애타게 염분을 원하는데 에둘러 먹거나 싱겁게 먹다보면 소금기를 채우기 위해 식탐을 부리게 된다.”

“소금은 과잉 섭취한 나트륨을 모두 배설할 수 있을 뿐만 아니라 부족하면 다시 나트륨의 99퍼센트 이상을 다시 흡수하도록 되어 있다.”

“국내외 실험에서 인간 기준으로 수십 배에 달하는 소금 양을 투여했던 것으로 밝혀졌는데, 심지어 수분 섭취를 제한하거나 배설을 할 수 없게 만드는 등 실험 설정 자체에 문제가 많았다.”

“소금 섭취량이 많기로 유명한 독일(하루 25그램)과 일본의 장수 지역 주민들은 세계보건기구 권장량의 5~6배를 섭취하지만 오히려 건강하게 장수하는 것으로 알려져 있다.”

“우리 몸의 혈중 염도인 0.9퍼센트를 기준으로 두고 단순 비교해도 전혀 맞지 않는다. 1.5리터 물을 마시려면 소금을 12.5그램, 최소 10그램 이상 되어야 염도가 맞는다.”

 

사진=게티이미지코리아.
 
하루 1만보 걷기는 건강을 지키는 표준으로 여겨진다. 만보계가 상품으로 팔리는 이유다. 정말 하루 1만 보가 진리일까. 5000보로는 부족할까.

수많은 연구에 따르면 앉아서 생활하는 습관은 심장병, 당뇨병, 비만, 대장암, 고혈압, 우울증 등의 위험을 높일 수 있다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 매년 약 200만 명이 신체 활동 부족으로 인해 사망하는 것으로 추정된다.

미국 뉴욕을 기반으로 활동하는 미국 스포츠의학회 소속 운동 생리학자 존 포드는 “좌식 생활 방식과 낮 동안 너무 오래 앉아있을 경우 사망률을 높이는 여러 부정적인 건강 위험 요인이 크게 증가 한다”고 미국의 시사주간지 뉴스위크와 인터뷰에서 경고했다.
사진=게티이미지코리아.
이런 위험은 운동으로 줄일 수 있다. 어떤 운동이든 효과가 있다. 그 중 걷기는 접근성, 다양성, 간편성 면에서 독보적이다. 그렇다면 정확히 얼마나 많이 걸어야 이런 혜택을 볼 수 있을까.

네덜란드 라드바우드 대학병원 운동 생리학 부교수 티즈 아이즈보겔스 박사는 “개인의 건강 목표와 습관에 따라 달라진다”며 “일상 생활에서 1000보(약 10분간의 속보에 해당)를 추가하면 사망 위험을 약 15% 줄일 수 있다. 걸음 수를 더 늘리면 건강상의 이점은 더욱 증가할 수 있다. 따라서 모든 걸음이 중요하다”고 뉴스위크와 인터뷰에서 말했다.

하루 1만보에서 2만보 걷기를 실천 한 후 삶이 크게 바뀌었다고 확신하는 사람이 많다. 하지만 모든 사람이 이를 달성할 시간과 에너지가 있는 것은 아니다.
사진=게티이미지코리아.
아이즈보겔스 박사가 주도한 연구에 따르면 특정 걸음수를 넘어서면 더 많은 열량을 소비하는 것 외에 건강상의 이점이 크게 증가하지 않는 것으로 나타났다.

그는 “사망률은 하루 8800보, 심혈관 질환은 하루 7100보에서 위험이 가장 크게 줄어드는 것을 확인했다”고 밝혔다. 이 연구 결과는 2023년 10월 미국 심장학회지에 게재됐다.

걷는 속도 또한 중요하다. 총 걸음 수 외에 ‘분당 걸음 수’가 건강 결과에 독립적으로 영향을 끼친다는 사실도 발견했다. 아이즈보겔스 박사는 “걸음 수를 늘리는 것뿐만 아니라 일일 걸음 수를 유지하면서 걸음 강도를 높이면 사망 위험을 줄일 수 있다”고 설명했다.

그렇다면 하루 5000 걸음이면 충분할까.

건강생리학자 포드 씨는 “저는 일반적으로 5000보로는 충분하지 않다고 조언하는데, 이는 주로 하루 동안 앉아있는 시간이 너무 길다는 것을 의미하기 때문”이라며 “하지만 모든 것이 절대적인 것은 아니라는 점을 인정하는 것이 중요하다. 강도 높은 5000보 걷기 운동은 건강에 탁월한 이점을 제공할 수 있다”고 말했다. 그는 걷기 외에 자전거 타기나 수영 같은 활동도 건강 유지에 도움이 된다고 덧붙였다.
사진=게티이미지코리아.
일부 연구에선 5000보 이하를 걸어도 큰 효과를 보는 것으로 확인됐다. 2023년 8월 유럽 예방 심장학 저널에 발표된 연구에 따르면 하루에 4000보만 걸어도 모든 원인에 의한 사망률이 감소하고 2337보만 걸어도 심혈관 질환 위험이 감소하는 것으로 나타났다.

아이즈보겔스 박사는 이번 연구에 동참한 연구진은 7500보에서 8500보 사이에서 건강상의 최대 이점을 보았지만, 2500보만 걸은 후에도 상당한 위험 감소를 확인했다고 밝혔다. 그는 “하루 2500~2700보만 걸으면 하루 2000보를 걸은 대조군과 비교했을 때 사망률과 심혈관 질환 위험이 각각 8%, 11% 감소하는 것으로 나타났다”며 “따라서 최소 걸음 수 권장량은 하루 2500보이며, 하루 걸음 수를 더 늘릴수록 위험이 더 감소한다”고 말했다.

박해식 동아닷컴 기자 pistols@donga.com

 

[동아일보 2024년 4월 5일]

 

▲ ‘곡성세계장미축제’ 전경

 

코레일관광개발이 5월 대표 축제인 ‘곡성세계장미축제’와 연계해 전남 곡성을 즐길 수 있는 당일 기차여행 상품을 선보인다.

올해로 14회째를 맞는 곡성세계장미축제는 매년 30만 명 이상이 찾는 국내 대표 꽃 축제로, 곡성 섬진강 기차마을 장미공원에서 수억만 송이의 전 세계 명품 장미를 볼 수 있어 인기가 높다.

곡성 장미축제와 연계한 코레일관광개발의 당일 관광상품은 축제와 더불어 섬진강레일바이크와 증기기관차, 곡성 전통시장도 함께 즐길 수 있도록 구성했다.

 

곡성 섬진강레일바이크는 섬진강변을 따라 달리며 자연을 만끽할 수 있는 곡성의 대표 엑티비티 중 하나다. 증기기관차는 국내 유일 관광용 증기기관차로, 복고풍 열차를 타고 남녀노소 누구나 편하게 경치를 관람할 수 있어 곡성 방문객의 필수코스로 꼽힌다.

곡성 기차마을 입장료, 중식, 왕복 기차표, 증기기관차 및 섬진강레일바이크 탑승권 등이 모두 포함된 ‘계절장미를 찾아 떠나는 향기여행’ 상품은 어른, 어린이, 경로 구분 없이 1인 14만 9천원으로 이용 가능하다.

오전 7시 43분 용산역에서 KTX를 타고 출발해(광명, 서대전 경유) 곡성역에 도착한 후 중식을 먹고, 섬진강레일바이크를 즐기러 이동한다. 이후 증기기관차를 타고 섬진강기차마을로 이동해 2024 곡성세계장미축제를 2시간 30분 가량 즐기고, 곡성 기차마을 전통시장을 구경한 후 KTX를 타고 용산역으로 돌아온다.

김시섭 코레일관광개발 대표이사는 "곡성 장미축제뿐 아니라 곡성의 대표 관광자원인 증기기관차와 섬진강레일바이크도 한번에 즐길 수 있는 기차여행 상품인 만큼, 편하게 장미축제를 즐기고 싶었던 분들의 많은 관심 바란다"고 전했다.

자세한 내용 확인 및 예약은 코레일관광개발 누리집을 통해 할 수 있다.

안충기 기자 newnew9@joongang.co.kr

 

[중앙일보 2024년 5월 2일]

행복한 엔지니어의 뉴스레터 (제 795 호)

 

【 오늘부터 저는 숲해설가입니다 】

 

올해 1월 15일부터 매주 3일(월, 화, 목요일), 매일 6시간씩 수업을 받던 숲해설가 과정이 끝나고 오늘(5월 9일) 수료식을 갖습니다.

숲해설가 자격증은 산림청에서 양성하는 산림교육전문가 과정을 마친 사람에게 주어집니다.

산림청에서 실시하는 산림교육전문가 과정으로는 숲해설가, 유아숲지도사, 숲길등산지도사 등이 있습니다.

 

숲해설가 자격증을 받기 위해서는 170시간 이상의 이론 교육을 받고, 30시간 이상의 실습 과정을 거쳐야 합니다.

이렇게 긴 시간 동안 강의실에서 강의를 듣고, 야외에서 실습을 하는 것이 쉬운 일은 아니었습니다.

그래도 어찌어찌 교육을 마치고, 오늘 수료식을 마친 다음에 자격증을 받을 생각을 하니 뿌듯한 생각이 듭니다.

 

긴 시간 동안 숲해설가 과정을 마치고 자격증을 취득했으니 마음이 후련해야 하는데, 마음 한 구석이 묵직한 것은 또 무슨 이유 때문일까요?

그건 아마도 숲해설가로서 앞날을 어떻게 개척해나가야 하나 하는 과제를 떠안았기 때문이 아닌가 하는 생각이 듭니다.

숲해설가를 공부하기로 결심한 가장 큰 이유는 귀촌해서 트레킹이나 숲속 명상 등에 접목해볼 수 있지 않을까 하는 생각을 했었기 때문일 것입니다.

 

이번 숲해설가 과정에는 40명이 참여했는데, 숲해설가 자격증을 취득하고 나서 앞으로 어떤 길을 갈지는 각자의 선택에 달렸다고 생각합니다.

아마도 가장 현실적인 선택의 길은 ‘유아숲체험원’ 등에서 유아들을 대상으로 한 숲 해설을 하는 길이라는 생각이 듭니다.

성인들을 대상으로 한 숲 해설 시장이 거의 없는 한국의 현실에서 그나마 유아 대상 숲 해설 시장이 대부분을 차지하고 있으니까요.

 

유아를 대상으로 한 숲 해설을 위해서는 유아숲지도사 자격증의 추가 취득이 필요하다고 합니다.

이번에 숲해설사 자격증을 취득한 동기들 중에서도 유아숲지도사 자격증 취득을 하려고 알아보고 있는 사람들이 여럿 있는 것으로 알고 있습니다.

또 이미 유아숲지도사 자격증을 갖고 있으면서 이번에 숲해설가 과정에 참여한 사람들은 아마 바로 유아 대상 숲 해설 시장에 진출하겠죠.

 

하지만 저는 내년에 유아숲지도사보다는 숲길등산지도사 자격증에 도전해보려고 생각 중입니다.

귀촌하면 여러 여건상 유아숲지도사보다는 숲길등산지도사가 더 유용할 것이라는 판단이 들기 때문입니다.

물론 제가 유아들과 놀기에는 몸과 마음이 너무 뻣뻣한 게 아닌가 하는 생각이 들기 때문이기도 합니다.

 

현재는 성인들을 대상으로 한 숲 해설 수요가 거의 없다고 하지만, 만들어나가기 나름 아닐까 하는 희망을 가져봅니다.

자연휴양림이나 둘레길 등과 숲 해설을 잘 연계해 나가면 성인 대상 숲 해설 수요를 창출할 수 있지 않을까요?

그러기 위해서는 현재와 같은 나무와 꽃, 곤충 등에 대한 단순 설명 위주 숲 해설보다는 인문학적, 문화적, 역사적 요소들을 가미해야 할 것이라는 생각이 듭니다.

 

자연휴양림이나 둘레길에 와서 숲 해설을 듣는 사람들이 나무와 꽃, 곤충에 대한 정보 자체를 궁금해 하지는 않을 거라는 생각이 들기 때문입니다.

숲과 자연이 주는 편안함과 인간과의 관계, 우리 삶에 주는 영향 등에 대해 더 흥미를 느끼지 않을까요?

더 나아가 지리적, 역사적, 문화적 요소들을 가미하여 숲 해설을 한다면 더 풍요로운 해설이 될 수 있을 거라는 생각이 듭니다.

 

이처럼 풍요롭고 유익한 숲 해설을 하기 위해서는 숲해설가가 나무와 꽃, 곤충에 대한 지식을 넘어 인문학적, 철학적, 역사적, 문학적 지식과 지혜를 갖춰야 합니다.

저는 다양한 지식과 지혜를 갖추기 위한 가장 효율적인 길이 독서라고 생각해서 관련된 책을 많이 읽으려고 노력하고 있습니다.

그러고 보니 숲해설가 과정을 공부하면서 강의와 실습 때 들은 내용도 좋았지만, 관련 책들을 읽으면서 느끼는 것들도 그에 못지않게 좋았다는 생각이 듭니다.

 

현재까지 30여 권의 숲 해설 관련 책을 읽었는데, 앞으로도 계속 관심을 갖고 찾아서 읽으려고 합니다.

별첨한 숲 해설 관련 책 목록 중에서 30번까지는 현재까지 읽은 책이고, 나머지는 읽으려고 찾아놓은 책인데, 앞으로도 읽을 책이 너무 많아 행복함을 느낍니다.

읽은 책들 중에는 별로 도움이 안 되는 책들도 있지만, 대부분은 ‘야, 이런 생각을 하는 사람들도 있구나!’라는 감탄사가 나오게 만드는 유익한 책들이었습니다.

 

 

행복한 미래를 만드는 기술자

 

김송호 dream

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숲 해설 관련 도서 목록.hwp
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김민식, “내 모든 습관은 여행에서 만들어졌다,” 위즈덤하우스, 2019년

 

이 책은 여행 에세이지만, 방송의 정치적 중립을 위해 투쟁했던 PD 출신 방송인의 인생 역경 극복 과정과 그로 인해 걷게 된 여행 작가로서의 변신 과정을 알려주는 자서전이기도 하다. 가장 좋은 책이 자신의 아픈 이야기를 토대로 독자들에게 도움이 될 만한 얘기를 들려주는 책인데, 이 책이 바로 그런 부류에 속하는 책이다. 인생 역경이 닥칠 때마다 아프리카, 남미 등으로 여행을 떠났고, 거기서 느낀 바를 한국에 다시 돌아와서 실천하는 이상적인 삶을 살았기 때문이다. 물론 저자가 그 어려운 과정을 거쳐서 살아가고 있는 현재의 삶이 고통이 없는 평안한 삶만은 아닐 것이다. 하지만 그는 여행을 통해 그 어떤 고통도 견뎌내고, 인생의 자양분으로 삼을 수 있는 능력을 키운 것 같다.

이 책은 여행 에세이이기 때문에 당연히 여행지에 대한 정보와 느낀 감상이 포함되어 있다. 하지만 이 책에는 단순히 그런 지역 여행 정보만이 담겨있는 게 아니라, 인생 여행 정보에 대한 정보와 느낌도 담겨 있다. 그러다 보니 어찌 보면 산만한 느낌이 들 수도 있는데, 이 책은 그 둘이 자연스럽게 조화를 이루면서 하나도 어색하다는 느낌이 들지 않는다. 지금 빡빡한 회사 생활에 쫓기면서 자유로운 여행을 꿈꾸고 있다면 이 책을 통해 그런 꿈을 실천할 수 있는 해답을 찾아보기 바란다. 또 해답을 찾지 못하더라도 이 책을 통해 대리 만족이라도 얻기 바란다. 나도 언젠가 이런 여행 에세이를 쓰고 싶다는 생각이 들게 한 책이다.

 

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